A la carte

FROKOST
serveres fra kl.  11:30-17:00

DEN LILLE LETTE FROKOST - SERVERES FRA KL. 11:30-17:00

Den marinerede sild
med karrysalat, hjemmebagt rugbrød & smør 69,-

Den pandestegte panerede rødspættefilet
med remoulade, citron, hjemmebagt rugbrød & smør 75,-

Den åben bagte sandwich
med skinke, tomat, ost, dertil lille salat med dressing. 59,-

Kyllingesalaten med bacon
dertil urtedressing & groft brød 125,-

Smørrebrød på rugbrød
Spørg venligst betjening for udvalg 52,-

Smørrebrød på franskbrød:
Mild ost 50,- / Gammel ost 54,-/ Rullepølse m/sky 54,- / Rejer m/mayonnaise & citron 92,-

DEN STORE FROKOST - SERVERES FRA KL. 11:30-17:00

Pariserbøffen
med rødbeder, capers, peberrod & løg Vælg mellem rå – eller pasteuriserede æggeblomme 125,-

Stjerneskuddet
smørristet franskbrød m/dampet & stegt fiskefilet, rejer, mayonnaise, serveret med dressing 125,-

Frokostplatten
bestående af marinerede sild m/karrysalat, ½ æg m/rejer & mayonnaise, leverpostej m/bacon, roastbeef m/remoulade, ristede løg, agurkesalat & peberrod, ost m/tilbehør dertil hjemmebagt brød & smør 175,-

Æggekagen
serveret m/tomat, sennep, rødbede, purløg & rugbrød
Vælg mellem bacon eller flæsk 125,- Ønskes flæsk er tilberedningstiden min. 30 min.

A LA CARTE
serveres fra kl. 11:30-21:00

FORRETTER

Rejecocktailen
Hotellets klassiske & kendte rejecocktail serveret med dressing, brød & smør 92,-

Kold røget laks
fra Det gamle røgeri i Hanstholm. Serveret med urtedressing, salater, brød & smør 90,-

Røget dyreinderlår
fra Rævhede Naturprodukter Serveret med pesto, lardo, salater, brød, smør 90,-

Ugens suppe
se nærmere på tavlen 79,-

HOVEDRETTER

Wienerschnitzlen
Hotellets store wienerschnitzel serveret med Weinerdreng, pommes sauté, ærter, & skysauce 175,-

Herregårdsbøffen
Saftig hakkebøf tilberedt over vores glohede lavastens grill, serveret med ærter, grilltomat, steak pommes frites & sauce bearnaise 185,-

Skibelund Krat Gryden
Restaurantens signaturret serveret i kobbergryde bestående af strimler af oksemørbrad & gulerødder i cremet sauce tilsmagt dijonsennep & hvidløg, garneret m/cherrytomater & frisk basilikum 195,-
Vælg mellem ris eller steak pommes frites

Luksus stjerneskuddet
Stort klassisk stjerneskud med stegt & dampet rødspætte filet, rejer, kold røget laks fra Det gamle røgeri i Hanstholm, serveret på smørristet franskbrød, dertil dressing 175,-

TroldeFAR burgeren
Stor luksusburger m/sesambolle, 250 g. grillet hakket oksekød, salat, agurk, tomat, løg, mayonnaise, ost & bacon 135,-
TILKØB: Lille skål steak pommes frites 30,-

TroldeMOR burgeren
Stor luksusburger m/rustik bolle, kold røget laks, løg/urtecreme, årstidens salater & grøntsager 135,-
TILKØB: Lille skål steak pommes frites 30,-

 

HOVEDRETTER FRA GRILL

Kokken anbefaler: Prøv vores populære & saftige Amerikaner-steak. Kornfodret & fantastisk fedtmarmoreret steak fra Omaha, Nebraska. Alle steaks er tilberedt over vores glohede lavastens grill, der bliver tændt hver dag kl. 17.00.

Ribeye steak 250g 269,-

Oksemørbrad steaks 2x125g 275,-

Amerikansk kødkvæg steak 300g 285,-

Alle steaks serveres med dages grøntsager & kryddersmør, samt valgfri kartoffel.

Vælg mellem steak pommes frites eller ugens kartoffel, se venligst tavlen Kokken steger kødet medium, hvis ikke andet oplyses til betjeningen.

TILKØB Salater vendt med vinaigrette 25,- / Skysauce 20,- Pebersauce 25,- / Rødvinssauce 25,- / Bearnaisesauce 30,-

DESSERTTER

Let-frossen citronfromage
Klassisk citronfromage ledsaget af brændt hvid chokolade 75,-

Gateau Marcel
Fransk chokolade dessertkage serveret med sorbet 89,-

Æblekompot med vaniljeparfait
Serveret med knasende & sprøde nuancer 75,-

Osteanretning 4 slags oste
anrettet med hjemmelavet tilbehør samt kiks & smørristet rugbrød 115,-

BØRNEMENUER (for børn under 12 år)

2 stk. pølser
m/pommes frites, ketchup & remoulade 75,-

Fiskefilet
m/pommes frites, ketchup & remoulade 75,-

Lille OLDEBOLLE
burger sesambolle m/100 g. grillet hakket oksekød, salat, agurk, tomat, mayonnaise & pommes frites 79,-

Lille wienerschnitzel
af svinemørbrad m/ærter, pommes sauté & skysauce 88,-

Hotellets Troldeis 55,-

”Abemad”
frugtsalat med vaniljeis & chokoladedyp 55,-

 

ALLERGEN

Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til restaurantens personale.

 

KAGE

Hjemmebagt småkager 2 stk 10,-
Belgisk chokolade 2 stk 20,-
Dagens kage 39,-

KOLDE- & VARME DRIKKE

SODAVAND 26,-
APPELSIN- ELLER ÆBLEJUICE 26,-
ISVAND 15,-
HYLDEBLOMST 28,-
MÆLK 15,-
ØL (0,33 cl) 30,- Tuborg, Carlsberg
ALE No 16 34,-
SKIBELUND CLASSIC FAD lille/stor/MEGA 30,-/52,-/70,-

 

KAFFE/THE ad libitum 28,-
CAFÉ LATTE 39,-
ESPRESSO 22,-
DOBBELT ESPRESSO 35,-
CAPPUCCINO 32,-
ISKAFFE 39,-
VARM KAKAO 32,-
IRSK KAFFE 62,-
MEXIKANSK KAFFE 62,-
FRANSK KAFFE 62,-
LUMUMBA 78,-
GRØNLANDSK KAFFE 129,-

 

UGENS MENU

Se nærmere under fanen UGENS MENU

2 retter 255,-
3 retter 285,-

 

“DU & JEG MIDDAG” HVER ONSDAG

Forkæl konen, kæresten eller en god ven.

Steak af oksemørbrad m/puré, dampede grøntsager, pommes rissolles & rødvinssauce

For 2 personer inkl. en fl. husets vin 500,-

 

FREDAGSBUFFET
Den nye familietradition

Hver fredag laver vi en ny & spændende BUFFET, som hele familien kan nyde fra kl. 17:30-20:00

Der er nye retter at finde på buffeten hver fredag.

Ved specialarrangementer i huset (som f.eks. vinaften, julefrokoster etc.) gælder tilbuddet ikke.

Pris pr. person 199,- Børn 2-12 år 95,- Børn under 2 år spiser gratis