A la carte

FROKOST
serveres fra kl.  11:30-17:00

DEN LILLE LETTE FROKOST

Sild med karrysalat, rugbrød og smør 69,-
Vælg mellem marinerede- eller krydder sild

Pandestegt paneret rødspættefilet  75,-
med remoulade, citron og rugbrød

Åben bagt sandwich 59,-
med skinke, tomat, ost, dertil lille salat med dressing.

Kyllingesalat med bacon 125,-
dertil urtedressing og groft brød

Smørrebrød på rugbrød 52,-
Spørg venligst betjening for udvalg

Smørrebrød på franskbrød
Mild Ost 50,-
Gammel Ost 54,-
Rullepølse m/sky 54,-
Rejer m/mayonnaise & citron 92,-

DEN STORE FROKOST

Pariserbøf 125,-
med rødbeder, capers, peberrod, løg. Vælg mellem rå – eller pasteuriserede æggeblomme

Stjernskud 125,-
smørristet franskbrød m/dampet & stegt fiskefilet, rejer, mayonnaise, serveret med dressing

Frokostplatte 175,-
bestående af marinerede sild m/karrysalat,  ½ æg m/rejer & mayonnaise, leverpostej m/bacon, roastbeef m/remoulade, ristede løg, agurkesalat & peberrod, ost m/tilbehør dertil hjemmebagt brød & smør

Æggekage 125,-
serveret m/tomat, rugbrød, sennep, rødbede & purløg.
Vælg mellem bacon eller flæsk. Ønskes flæsk er tilberedningstiden min. 30 min.

A LA CARTE
serveres fra kl. 11:30-21:00

FORRET

Rejecocktail  92,-
med dressing, brød og smør

Røget laks 89,-
med urtecreme, salater, brød og smør

Gravad kalvefilet 90,-
med syrlig salat, rugbrøds crumble, brød og smør

Serranoskinke 89,-
med honningdressing, melon, salater, brød og smør

Ugens suppe 79,-
Serveres med brød og smør

KLASSISK HOVEDRET

Stegt laksesteak 175,-
Serveres med sauce Nage og ugens kartoffel samt citron

Kylling med pasta 179,-
Vendt i cremet sauce tilberedt med spinat og svampe. Toppet med dagens grøntsager

Skibelund krat gryde  195,-
Strimler af oksemørbrad & gulerødder i cremet sauce tilsmagt dijonsennep & hvidløg, garneret m/cherrytomater & frisk basilikum. Vælg mellem ris eller steak pommes frites

Wienersnitzel 175,-
Af svinemørbrad m/ærter, pommes sauté & skysauce samt wienerdreng

Herregårdsbøf 185,-
Grillet 250 g. hakkebøf m/ærter, grill tomat, sauce bearnaise samt steak pommes frites

 

HOVEDRET FRA GRILL

Grillen tændes kl. 17:00

Ribeye steak 250g

269,-

Oksemørbrad steaks 2x125g
275,-

Amerikansk kødkvæg steak 300g
285,-

Alle steaks serveres med dages grøntsager og kryddersmør.

Vælg mellem steak pommes frites eller ugens kartoffel
Kokken steger kødet medium, hvis ikke andet oplyses til betjeningen.

Tilkøb:
Salater vendt med vinaigrette 25,-
Skysauce 20,-
Pebersauce 25,-
Rødvinssauce 25,-
Bearnaisesauce 30,-

DESSERT

Hjemmelavet vaniljeparfait 65,-
m/jordbærgranité og sprød flage

Bananasplit 75,-
med vanilje is, mandler, flødeskum og chokoladesauce

Friturestegt Camembert 90,-
m/smørristet rugbrød, salater og solbærkompot

Gateaux Marcel 98,-
med knas og hindbærsorbet

Ostetallerken 115,-
udvalg af hotellets oste, 4 slags

BØRNEMENU

(for børn under 12 år)

2 stk. pølser 75,-
m/pommes frites, ketchup & remoulade

Fiskefilet 75,-
m/pommes frites, ketchup & remoulade

Lille oldebolle burger 79,-
sesambolle m/100 g. grillet hakket oksekød, salat, agurk, tomat, mayonnaise og pommes frites

Lille wienerschnitzel 88,-
af svinemørbrad m/ærter, pommes sauté & skysauce

Hotellets troldeis 55,-

”Abemad” 55,-
frugtsalat med vaniljeis og chokoladedyb

 

ALLERGEN

Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til restaurantens personale.

 

KAGE

Hjemmebagt småkager 2 stk 10,-
Belgisk chokolade 2 stk 20,-
Dagens kage 39,-

DRIKKEVARER

Sodavand 26,-
Almindelig øl  30,-
Luksusøl  34,-
Isvand 15,-

Luksus stjerneskud 170,-
m/smørristet franskbrød, dampet og stegt rødspættefilet, røget laks serveret m/dressing

Troldefar burger 135,-
Stor luksusburger m/sesambolle, 250 g. grillet hakket oksekød, salat, agurk, tomat, løg, mayonnaise, ost og bacon
TILKØB: Lille skål steak pommes frites kr. 30,-

Troldemor burger 135,-
Stor luksusburger m/rustik bolle, røget laks, løg/urte creme, årstidens salater og grøntsager
TILKØB: Lille skål steak pommes frites kr. 30,-

OG..

Lille oldebolle burger 79,-
(for børn under 12 år)
sesambolle m/100 g. grillet hakket oksekød, salat, agurk, tomat, mayonnaise og pommes frites