Nytårsmenu​ 2022 - Ud af huset

MENU:
Appetizer:
Smørstegt brioche m/bøgerøget modnet skinke, trøffelmayo og karse
Sprød skål m/røget laksetatar og citron

Forret:
Bouillabaisse a la Skibelund Krat m/torskesoufflé, tigerrejer, dildolie og urt
dertil brød og smør

Hovedret:
Dansk Gastro kalvemørbrad m/timian-glace, Pommes Anna, syltede løg, braiseret persillerod og karamelliseret løgpuré

Dessert:
Mørk chokoladekage, rødbedemousse, lakridsmarengs og hvidchokolade


Pris pr. kuvert kr. 415,-

Bestilles senest den 19-12-2022 kl. 12. Der sælges et begrænset antal kuverter.
Afhentes på hotellet d. 31-12-2022 imellem kl. 10-12. Ved bestilling oplyses afhentningstidspunktet.
Udførlig vejledning medfølger.
Menuen er forberedt så det blot er den sidste tilberedning der mangler.


Linda, vores sommelieruddannet tjener, går gerne i kælderen og finder vine, som passer til menuen,
der i denne anledning kan købes til købmandspriser.


Bestil på
tlf. 75 36 07 21
eller mail: hotel@skibelundkrat.dk

Forespørgsel​

* Skal udfyldes​

 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

Kontakt

Find os

​Hotel Skibelund Krat 

Skibelund Krat 4
​6600 Vejen

Kontakt os

Tlf.: +45 75 36 07 21

E-mail: hotel@skibelundkrat.dk
CVR: 33635567
skibelundkrat.dk

Åbningstider

Køkken:
Kl. 11:30-16:00 og 17:30-21:00. Alle dage

Reception:
Kl. 7:00-21:00. Alle dage

For check ind.

kl. 7:00-16:00. Alle dage
​For booking af selskaber m.m.