Nedenstående menuer bestilles gerne 3 uger før arrangementet.
VÆLG SELV JERES EGEN MENU:
2 RETTER fra KUN kr. 120,-
3 RETTER fra KUN kr. 155,-
(For kr. 120,- får I retterne F+N, og for kr. 155,- får I retterne D+F+N)
Der kan ikke udskiftes til andre retter fra f.eks. vores traditionelle selskabskort.
Vælg minimum 2 retter og til minimum 10 kuverter.
GÆLDENDE FRA D. 7. januar-31. december 2019
Retter ud af huset
Forret:
A:Tunmousse m/ salater, slikasparges, citron, tomat & dild dertil brød & smør kr. 45,-
B: Dampet rødspætte kold anrettet m/ rejer, urtedressing, slikasparges & salater dertil
brød & smør kr. 50,-
C: Hvidløgsmarineret grøn rejesalat m/ agurk, blegselleri & urtedressing dertil brød & smør kr. 40,-
D: Butterdejsskal m/ høns i asparges, tomatstrimle & persille kr. 35,-
E: Flødelageret aspargessuppe m/kødboller dertil brød & smør kr. 50,-
Hovedret:
F: Krydret svinekam m/ spæde salater med feta, ærter & sprøde croutons dertil balsamicodressing
& fløde kartofler kr. 100,-
G: Braiseret kalvesteg m/ 3 slags grøntsager, skysauce, kartofler & surt kr. 120,-
H: Helstegt kalvefilet m/ portvinssauce, ristet kartofler & 3 slags grøntsager kr. 140,-
I: Rosastegt oksemørbrad m/ bagt kartoffelmos m/ rosmarin, rødvinssauce, champignon
& 2 slags grøntsager kr. 160,-
Dessert:
J: Køkkenchefens chokolademousse m/ hvid top pyntet m/ frugt kr. 30,-
K: Frisk frugtsalat m/ råcreme kr. 35,-
L: 2 slags oste m/ hjemmesyltet tilbehør kr. 40,-
M: Gateau Marcel, jordbærmousse & karamel kr. 50,-
N: Hotellets ostelagkage kr. 200,- pr kage (10 pers pr. kage, laves kun som hele kager)