A la carte​

MITTAGESSSEN

Ab 11: 30-16: 00 Uh

WARMES FISCHFILET 75,-

Mit Remoulade, Zitrone und Schwarzbrot

SALAT MIT HÄNCHEN 135 -

Saftige Hühnerbrust mit Speck, Kräuterdressing, Salat, getrozkenen Tomaten, Oliven, Gurken, Tomaten, Zwiebeln & mariniert Knoblauch. Serviert mit hausgemachtem Brot & Butter.

Extra: glutenfreies Brot +20,-

SALAT MIT ROASTBEEF 135, -

Roastbeef mit Kirschtomaten, Oliven, frischem Parmesan, gesalzenen Mandeln, Basilikum, Olivenöl & Balsamico-Reduktion dazu frittierte Kartoffeln mit Aioli.

“PARISERBØF” 135,-

mit Rote Beete, Kapern, Meerrettich, Zwiebeln & Eigelb.

Wählen Sie bitte zwischen Roh - oder Pasteurisiertem Eigelb.

“STJERNESKUD” 135, -

Toast mit gedämpftem & gebratenem Fischfilet, Garnelen & Mayonnaise serviert mit Dressing.

MITTAGESSEN

“LUKSUS STJERNESKUD” 175, -

Toast mit gedämpftem & gebratenem Fischfilet, Fanø-Lachs, Garnelen & Mayonnaise, serviert mit Dressing.

SCHWEINEFILET A LA CREME 135,-

2 Stück Schweinefiletmedaillonen mit Champignons a la creme, Pommes Rösti, Gurkensalaten & Salaten mit Schwarzbrot.

DREIMAL „SMØRREBRØD“ AUF SCHWARTSBROT 135,-

Selbstgemachter Garnelensalat mit Apfel & Dill.

Fanø-Lachs mit Rührei & frischem Parmesan

Heiße Fischfinger mit Remoulade

FYNS OMELETT DES CHEFKOCHS 135, -

Großes Omelett mit Tómaten, Senf, hausgemachter Rote Beete, frischem geschnittenen Schnittlauch & hausgemachtem Schwartzbrot. Wählen Sie bitte zwischen knusprigem Bacon oder Schweinefleisch

(Schweinefleisch mindestens 30 Min. Garzeit)

” Smørrebrød“ auf weißbrot

mit milder Käse 55,-

” Smørrebrød“ auf weißbrot

mit starker Käse 60,-

A la carte

Ab 17:30-21: 00 Uhr

VORSPEISEN

KRABBENCOCKTAIL 95,-

Glutenfrei & laktosefrei

mit Dressing & hausgemachtem Brot* & Butter

GERÄUCHERTER LACHS 105, -

Glutenfrei & laktosefrei

mit grüner Mayo, Salate, Brot* & Butter

GERÄUCHERTER HIRSCHKEULE 95, -

Glutenfrei & laktosefrei

Serviert mit Pesto, Lardo, Salaten, Brot* & Butter

Veganes Gericht 79,-

Glutenfrei & laktosefrei

Toast* mit eingelegten Pilzen, Pesto & Brunnen.

SUPPE DER WOCHE 79,-

Siehe Menü der Woche.

Fragen Sie den Bediener nach dem Glutengehalt

& Laktose.

Extra: glutenfreies Brot +20,-

HAUPTGERICHTE

WIENERSCHNITZEL 175,-

vom Schweinefilet mit Erbsen, Bratkartoffeln & Bratensauce

DÄNISCHES GUTSHOFS STEAK 185,-

Glutenfrei

Gegrilltes 250g. Hacksteak mit Erbsen, Grill Tomate, Sauce Béarnaise & Steak frites

LUXUS „STJERNESKUD” 175,-

Toast mit gedämpften & gebratenem Fischfilet, Rose vom geräuchertem Lachs serviert mit Dressing

”KRAT” BURGER 145,-

Großer Brioche-Brötchen mit 250 g. Gegrilltes Hackfleisch mit Cheddar-Käse,knuspriger Salat,

eingelegte rote Zwiebeln & Gurken dafür dicke Krapfen mit tiefen Gewürzen.

VEGGI "KRAT" BURGER 145,-

Große Brioche-Schüssel mit Halloumi, Tomaten/Thymian Relish, knusprigem Salat &

hausgemachtem Gurkensalaten mit dicken Pommes Frites mit tiefen Gewürzen.

DÄNISCHES KALBSTEAK 225, -

Dänisches Kalbsteak, zubereitet über dem feurigen Lavasteingrill, serviert mit Zubehör & Sauce der Woche (siehe Tafel)

GEGRILLTER HERZSALAT 165,-

Veganer, laktosefrei & glutenfrei

Herzsalat vonunserem glühenden Lava-Grill, dazu Salzmandeln, Nussöl, Basilikum, Petersilie, Knoblauch & Pommes Rösti

DESSERTS

LEICHT GETROENE ZITRONMOUSSE 75,-

Kann glutenfrei gemacht werden

Klassische Zitronenmousse mit gebrannter weißer Schokolade

GATEAUX MARCEL 89,-

Kann glutenfrei gemacht werden

mit Sorbet.

APFELKOMPOTT MIT VANILLEPARFAIT 75,-

Kann glutenfrei gemacht werden

serviert mit knackig & knusprig.

Veganes Dessert  89,-

Glutenfrei & laktosefrei

Flauschiger Madnel-Kuchen mit kristallisierter weißer Schokolade & Eis auf Amarenakirschen.

KÄSEPLATTE 115,-

4 Sorten Käse mit Butter geröstetem Schwartsbrot & Keksen

KINDER GERICHTE (Für Kinder unter 12 Jahren)

KINDERPIZZA 75, -

Kleine Pizza mit Schinken & Käse serviert mit Gurken- & Karottenstiften

HÜHNERNUGGETS 75,-

5 Stück panierte Hühnernuggets mit Pommes Frites, serviert mit Remoulade & Ketchup, &

Gurken- & Karottensticks

FISCHFILET 75,-

mit Pommes Frites und Remoulade, und Gurken- & Karottensticks

”TROLLE ROLLE” BURGER 79,-

Kleine Brioche-Brötchen m/ 125 g. gegrilltes Hackfleisch mit Cheddar-Käse, Salat, Gurken & tomat mit Pommes Frites.

HOTEL TROLLEIS 55,-

Eis-Cocktail bestehend aus 2 Kugeln Eis mit Sahne, Obst, Schokoladen-Linsen & Waffel

KALTGETRÄNKE | KAFFEE/TEE

LIMONADE 32,-

ORANGEN-oder Apfelsaft 32,-

EISWASSER pro Person 15,-

HOLUNDERBLÜTEN 32,-

MILCH 20,-

BIER (0,33 oz) Carlsberg nordic & Tuborg 35,-

ALE No 16 39,-

FAßBIER Tuborg Classic und Ale no 16

(Klein / Groß / Mega) 38,-/58,-/75,-

EISKAFFEE 39,-

KAFFEE/TEE ad libitum 28,-

ESPRESSO 25,-

DOUBLE ESPRESSO 40,-

CAFE LATTE 39,-

HEIßE CACAO 32,-

IRISH COFFEE 62,-

MEXICAN COFFEE 62,-

FRANZÖSISCHER KAFFEE 62,-

LUMUMBA 78,-

GRÖNLÄNDISCHER KAFFEE 129,-​

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KUCHEN

KEKSE DES HAUSES 3 Stück 15,-

BELGISCHE SCHOKOLADE 2 Stück 20,-

KUCHEN DES TAGES 39,-

Kontakt

Unternehmensinformationen

​Hotel Skibelund Krat 

Skibelund Krat 4
​6600 Vejen

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Telefon: +45 75 36 07 21

E-mail: hotel@skibelundkrat.dk
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Montag-Sonntag 11:30-21:00

Rezeption
Montag-Freitag 6:30-21:00
Samstag-Sonntag 7: 00-21:00