A la carte​

MITTAGESSSEN

Ab 11: 30-17: 00 Uh

WARMES FISCHFILET 75,-

Mit Remoulade, Zitrone und Schwartz Brot

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SALAT MIT HÄNCHEN 135 -

Saftige Hühnerbrust mit Bacon, Kräuterdressing, Salat, getrockneten Tomaten, Oliven, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und mariniertem Knoblauch. Serviert mit hausgemachtem Brot und Butter

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SALAT MIT ROASTBEEF 135, -

Roastbeef mit Kirschtomate, Oliven, frisch Parmesan, gesalzenen Mandeln, Basilikum, Olivenöl und Balsamico-Reduktion dazu frittierte Kartoffeln mit Aioli

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“PARISERBØF” 135,-

mit Rote Beete, Kapern, Meerrettich, Zwiebeln & Eigelb

Wählen Sie zwischen Roh - oder Pasteurisiertem Eigelb

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“STJERNESKUD” 135, -

Toast mit gedämpften & gebratenem Fischfilet, Garnelen, Mayonnaise, serviert mit Dressing

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MITTAGESSEN

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“LUKSUS STJERNESKUD” 175, -

Toast mit gedämpften & gebratenem Fischfilet, Fanø-Lachs, Garnelen, Mayonnaise, serviert mit Dressing

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SHWEINEFILET A LA CREME 135,-

2 Stück Schweinefiletmedaillon mit Champignons a la creme, Pommes Rösti, Gurkensalat und Salaten mit Schwartsbrot

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DREI „SMØRREBRØD“ AUF SCHWARTSBROT 135,-

Selbst gemachter Garnelensalat mit Apfel und Dill

Fanø-Lachs mit Rührei und frischem Parmesan

Heiße Fischfinger mit Remoulade

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FYNS OMELETT DES CHEFKOCHS 135, -

Großes Omelett mit grobem Senf, hausgemachter Rote Beete, frisch geschnittenem Schnittlauch und hausgemachtem Schwartzbrot. Wählen Sie zwischen knusprigem Bacon oder Schweinefleisch

(Schweinefleisch mindestens 30 Min. Garzeit)

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APPETIZER

1 STÜCK TORPEDOGARNELE 30, -

Serviert mit Chili-Mayonnaise

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VORSPEISEN

KRABBENCOCKTAIL 95,-

mit Dressing & hausgemachtem Brot

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GERÄUCHERTER LACHS 105, -

mit Kräutercreme, Salate, Brot und Butter

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GERÄUCHERTER HIRSCHKEULE 95, -

Serviert mit Pesto, Lardo, Salaten, Brot, Butter

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BRUSCHETTA 79,-

Veganer, laktosefrei und glutenfrei

Glutenfreies geröstetes Brot mit gehackten Tomaten und Basilikum, dazu grüner Salat mit Oliven-Kräutervinaigrette

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SUPPE DER WOCHE 79,-

Siehe Menü der Woche

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Extra: glutenfreies Brot +10,-

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HAUPTGERICHTE

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WIENERSCHNITZEL 175,-

vom Schweinefilet mit Erbsen, Bratkartoffeln & Bratensauce

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DÄNISCHES GUTSHOFS STEAK 185,-

Gegrilltes 250g. Hacksteak mit Erbsen, Grill Tomate, Sauce Béarnaise und Steak frites

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LUXUS „STJERNESKUD” 175,-

Toast mit gedämpften & gebratenem Fischfilet, Rose vom geräuchertem Lachs serviert mit Dressing

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”KRAT” BURGER 135,-

Großer Brioche-Brötchen mit 250 g. Gegrilltes Hackfleisch mit Cheddar-Käse, eingelegte rote Zwiebeln und Gurken.

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EXTRA: Kleine Schüssel Steak Frites 30,-

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LUXUS ”KRAT” BURGER 185,-

Großer Brioche-Brötchen mit 200g gegrilltem dänische Kalbfleisch mit Cheddar-Käse, eingelegte rote Zwiebeln & Gurken.

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EXTRA: Kleine Schüssel Steak Frites 30,-

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DÄNISCHES KALBSTEAK 225, -

Dänisches Kalbsteak, zubereitet über dem feurigen Lavasteingrill, serviert mit Zubehör und Sauce der Woche (siehe Tafel)

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GEGRILLTER HERZSALAT 165,-

Veganer, laktosefrei und glutenfrei

Herzsalat vonunserem glühenden Lava-Grill, dazu Salzmandeln, Nussöl, Basilikum, Petersilie, Knoblauch und Pommes Rösti

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DESSERTS

LEICHT GETROENE ZITRONMOUSSE 75,-

Klassische Zitronenmousse mit gebrannter weißer Schokolade

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GATEAUX MARCEL 89,-

mit Sorbet

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APFELKOMPOTT MIT VANILLEPARFAIT 75,-

serviert mit knackig und knusprig

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SAHNEEIS AUS REISMILCH 89,-

Veganer, laktosefrei und glutenfrei

Eisdessert aus Kirsch- und Vanilleeis serviert mit Obst

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KÄSEPLATTE 115,-

4 Sorten Käse mit Butter geröstetem Schwartsbrot & Keksen

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KINDER GERICHTE (Für Kinder unter 12 Jahren)

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KINDERPIZZA 75, -

Kleine Pizza mit Schinken und Käse serviert mit Gurken- und Karottenstiften

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HÜHNERNUGGETS 75,-

5 Stück panierte Hühnernuggets mit Pommes Frites, serviert mit Remoulade und Ketchup, und 

Gurken- und Karottensticks

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FISCHFILET 75,-

mit Pommes Frites und Remoulade, und Gurken- und Karottensticks

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”TROLLE ROLLE” BURGER 79,-

Kleine Brioche-Brötchen m/ 125 g. gegrilltes Hackfleisch mit Cheddar-Käse, Salat, Gurken & tomat mit Pommes Frites & Gurken- & Karottensticks 

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HOTEL TROLLEIS 55,-

Eis-Cocktail bestehend aus 2 Kugeln Eis mit Sahne, Obst, Schokoladen-Linsen und Waffel

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