A la carte​

Har I spørgsmål om indhold af allergene ingredienser i vores retter er I velkommen til at kontakte os på

Tlf. 75 36 07 21​

Frokost

Serveres fra kl. 11.30 -16.00​

Smørstegt paneret rødspættefilet 75,-

anrettet m/ remoulade, citron & hjemmebagt rugbrød.

Spicy kyllingesalat 135,-

Krydret dybstegte kyllingestrimler med urtedressing, salat, cherrytomat, oliven, agurk, marinerede hvidløg, hjemmebagt brød og smør


Roastbeefsalat 135,-

Kan laves laktose og glutenfri

Roastbeef anrettet m/ cherrytomat, oliven, friskrevet parmesan, saltede mandler, basilikum, olivenolie & balsamicoreduktion. Dertil dybstegte kartofler m/ aioli.

Klassisk Pariserbøf 135,-

250g hakket oksekød stegt på lyst brød anrettet m/ syltede rødbeder i tern, friskhakket løg, capers & høvlet peberrod.

Vælg mellem pasteuriseret- eller rå æggeblomme.

Hotellets Stjerneskud 135,-

Paneret smørstegt- & dampet rødspættefilet anrettet på smørristet lyst brød 

m/ rejer & mayonnaise. Serveret med vores røde dressing.

Hotellets Luksusstjerneskud 175,-

Paneret smørstegt- og dampet rødspættefilet anrettet på smørristet lystbrød 

m/ ekstra rejer & mayonnaise, samt Fanø laks serveret m/vores røde dressing.

Svinemørbrad a la creme 135,-

Kan laves glutenfri

2 stk. Svinemørbrad medaljons anrettet m/ champignon a la creme, pommes røsti, surt & salater. Serveret m/ hjemmebagt rugbrød*

*Tillæg: Glutenfri rugbrød + 20,-

Tre smørristet rugbrød 135,-

Hjemmerørt rejesalat m/ æble & dild

Fanø laks m/ røræg & frisk reven parmesan

Varme fiske fingre m/ remoulade

Køkkenchefens Fynske æggekage 135,-

Stor æggekage serveret m/ grov sennep, hjemmesyltet rødbede, frisk klippet purløg & hjemmebagt rugbrød*. Vælg mellem sprød bacon eller stegt røget flæsk

(røget flæsk minimum 30 min. tilberedningstid)

*Tillæg: Glutenfri rugbrød + 20,-

Franskbrød m/ mild ost 55,-

Franskbrød m/ stærk ost 60,-

Desserter og børnemenuer fra aftenskortet kan også bestilles til frokost.

Retter

Serveres fra kl. 17.30 -21.00​

Forretter

Rejecocktail 95,-

Gluten-& laktosefri

Hotellets klassiske rejecocktail serveret m/ vores røde dressing dertil hjemmebagt brød* & smør.


Fanø laks 105,-

Gluten-& laktosefri

Den kendte Fanø laks anrettet m/ grøn creme & salater dertil hjemmebagt brød* & smør.

Røget dyreinderlår 95,-

Gluten-& laktosefri

Vores slagters egen røget dyreinderlår anrettet m/ pesto, salater & lardo dertil hjemmebagt brød* & smør.

Tomatsuppe 79,-

Vegansk-, gluten- & laktosefri

Varm tomatsuppe med krydret kikærter, frisk basilikum & olivenolie dertil hjemmebagt brød* & smør

​​

Tillæg: *glutenfri brød + kr. 20,-

Hovedretter

Wienerschnitzel 175,-

Hotellets store wienerschnitzel af svinemørbrad serveret m/ wienerdreng, pommes sauté, ærter & skysauce.

Luksus stjerneskud 175,-

Hotellets populære luksus stjerneskud med paneret smørstegt- og dampet rødspættefilet anrettet på smørristet lyst brød m/rejer & mayonnaise samt Fanø laks. Serveret m/ vores røde dressing

Krat Burger 145,-

Briohebolle med 250 g. grillet hakket oksekød, mayonnaise, cheddar, onionsrings, blødeløg, salat, tomat, hjemmelavet agurkesalat dertil tykke fritter og chilli-mayo

Dansk kalvesteak 225,-

250 g. steak skåret af dansk kalvestriplion tilberedt over vores glohede lavastensgrill serveret med sauce bearnaise, dagens kartoffel og dagens garniture

Grillet hjertesalat 165,-

Vegansk, laktose- og glutenfrit

Hjertesalat tilberedt over vores glohede lavastensgrill serveret m/ saltede mandler, nøddeolie, basilikum, persille & hvidløg dertil pommes rösti.

​Allergen

Information om indhold af allergen ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til restaurantens personale

Desserter

​Let-frossen citronfromage 75,-

Kan laves glutenfri

Klassisk citronfromage ledsaget af brændt hvid chokolade.

Gateau Marcel 89,-

Kan laves glutenfri

Fransk chokolade dessertkage serveret m/ sorbet.

Desserttallerken 89,-

Vegansk, gluten-& laktosefri

Lun mandel kage m/ krystalliseret hvid chokolade & is lavet på Amarena kirsebær

Osteanretning 115,-

4 slags oste anrettet m/ hjemmelavet tilbehør samt kiks & smørristet rugbrød.

Børnemenuer

Kyllingenuggets 75,-

5 stk. paneret kyllingenuggets m/pommes frites. Serveres m/ remoulade & ketchup dertil agurk- & gulerodsstave.

Fiskefilet 75,-

m/pommes frites, ketchup & remoulade dertil agurk- & gulerodsstave.

Dansk kalvesteak (børneudgave)125,-

Lille steak 125 g. skåret af dansk kalvestriplion, tilberedt over vores glohede lavastensgrill serveret med sauce bearnaise, dagens kartoffel og dagens garniture

Trolle Rolle Burger Kr. 79,-

Lille brioche bolle m/125 g. grillet hakket oksekød

m/ cheddarost, salat, agurk & tomat dertil pommes frites.

Hotellets Troldeis 55,-

Lille is-cocktail bestående af 2 kugler hjemmelavet is pyntet m/ flødeskum, chokoladelinser & vaffel.

Kage

Hjemmebagt småkager 2 stk. 10,-
Belgisk chokolade 2 stk. 20,-

Dagens kage 39,-

​​

DU & JEG Middag

Forkæl konen, kæresten eller en god ven.

Læs mere her

Kolde og varme drikke

Sodavand kr. 32,-
Hyldeblomst kr. 32,-

Isvand kr. 15,-

Mælk kr. 20,-

Appelsin- eller æblejuice kr. 32,-

Øl (33 cl) kr. 35,- 

Tuborg, Carlsberg & nordic

Ale no. 16 kr. 38,-

Fadøl 

Lille/stor/mega kr. 38,-/58,-/75,-

Tuborg Classic & Alé no. 1

Kaffe/the ad libitum kr. 28,-Café latte kr. 39,-

Espresso kr. 25,-

Dobbelt espresso kr. 40,-
Cappuccino kr. 35,-
Iskaffe kr. 39,-

Varm kakao kr. 32,-

Irsk kaffe kr. 62,-
Mexikansk kaffe kr. 62,-
Fransk kaffe kr. 62,-
Lumumba kr. 78,-

Grønlandsk kaffe kr. 129,-​

Forespørgsel på bordreservation​

*Skal udfyldes.​

 
 
 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

​Læs mere om vores

Restauranten

Månedsmenu

Du & Jeg Middag

Arrangementer​

Vinkort

Drikkevare

Ældre Sagen

Kontakt

Find os

​Hotel Skibelund Krat 

Skibelund Krat 4
​6600 Vejen

Kontakt os

Tlf.: 75 36 07 21

E-mail: hotel@skibelundkrat.dk
CVR: 33635567
skibelundkrat.dk

Åbningstider

Køkken:
Kl. 11:30-16:00 og 17:30-21:00. Alle dage

Reception:
Kl. 7:00-21:00. Alle dage

For check ind.

kl. 7:00-16:00. Alle dage
​For booking af selskaber m.m.