Gæstebog

Bryllup

​

Vi holdt vores bryllupsfest på Hotel Skibelund Krat d. 24 august 2019. 

Det var den bedste fest vi overhovedet kunne tænke os. Maria og crew er topprofessionelle og alt spillede fra vi bookede festen på hotellet for et år siden. De har lyttet til alle vores ønsker og opfyldt dem til fulde! 

Havde man spørgsmål blev mails svaret prompte, og der har hele forløbet igennem været en god korrespondance.

​

Der var 100 % styr på alt helt ned til mindste detajle.. Lige fra kage, indmarch, musik, sange, servering, udskænkning, oprydning .... og maden.... !!!! UHM det kan I altså bare lave. Alle gæster var ellevilde med menuen, som vi havde sammensat sammen med Maria.

​

Vi vil gerne sige 1000 tak for at skabe de helt perfekte rammer for vores fest, hvor vi absolut ikke skulle tænke på andet end at nyde øjeblikket og vores gæster. Hele serveringspersonalet var i super godt humør, hvilket skabte en fantastisk stemning blandt os og gæsterne.

​

Vi er helt enig om, at det ikke er sidste gang vi holder fest på Hotel Skibelund Krat.

​

Kærlig hilsen

Maja og Samuel

Kære Maria, Michael og Per

Hermed et stort tak for en fantastisk oplevelse på Hotel Skibelund Krat

Da vi ankom følte vi os velkommen og en god stemning lige med det samme.

Vi fik en givende foredrag om stedet af Per, medens vi fik serveret

en dejlig drink.

Selve aftenen var et kapitel for sig. Her gik maden som var i særklasse og vin op i en højere enhed. Det er simpelthen ufatteligt at Michael & Co ude i køkkenet gang på gang overgår sig selv

og tryller med gode råvarer så det tangerer gastronomisk kunst.

Jeg havde glædet mig til at fremvise jeres skønne hotel for vinklubben og høre hvad de syntes

om jeres måde at lave gourmet og vinaften på.

Og de blev ikke skuffede, de var alle særdeles begejstrede, og alle er vi enige om at det skal gentagespå et passende tidspunkt.

Tak for en fantastisk modtagelse, lige fra vi trådte ind af døren og fik vores nøgler

til den opmærksomme betjening under middagen, hvor respekten for deres arbejde lyser ud af øjnene på dem.

Vi nød vores ophold og ved morgenbordet lørdag morgen, hvor Michael lige gav sig tid til lige at komme hen til vores bord for at høre om vi havde sovet godt og nydt opholdet.

Hele jeres personale udøver en venlig og yderst professionel performance.

Og det var der mange i branchen der kunne lære lidt af.

​

​De bedste hilsner fra

Lizzie og Kjeld – Kirsten og Finn . Tom og Ann og Søren

Kære Hotel Skibelund Krat

Vi fik mad fra jer i lørdags til vores fest Vil hermed gerne sige tusind tak for rigtig lækkert mad, det var bare godt,

og der var rigeligt af det. Det er første gang vi får mad fra jer, men bestemt ikke sidste gang I vil blive varmt anbefalet

til andre fremover, af os

​

Mange madglade hilsner

Anny Madsen

Vi havde valgt Hotel Skibelund Krat til vores bryllupsfest.

Vi har hele vejen, fra booking af dato til afregning, fået en fremragende service.
De har lyttet til vores ønsker, tilsat deres erfaring og resultatet blev en fremragende fest..
Maden var fremragende og de vine vi sammen havde fundet til, var helt fantastisk. Maden var perfekt tilberedt, så vi og vores gæster nød hver en ret der blev serveret.
Jeg kan absolut anbefale at holde fest på Skibelund Krat. …
De var med til at gøre vores bryllupsfest helt fantastisk..

​

Kære Maria med medarbejdere,

Jeg vil hermed gerne udtrykke min største tilfredshed med det arrangement I leverede til min 70års fødselsdag i lørdags. Vi har følt os i gode hænder lige siden vi første gang kontaktede jer om festen, mødet inden om meny etc og modtagelsen da vi ankom i lørdags.

Hele vejen igennem forløb det professionelt med lækker mad og diskret og effektiv betjening. Samtlige gæster har udtrykt stor begejstring, så både de og os roligt kan anbefale andre at holde fest på Hotel Skibelund Krat.

Stor tak og ros til Winnie og hendes team!

​

De bedste hilsener

Karin og Finn Nissen

Arvid

​

Alt i alt et fremragende ophold – tæt på naturen, fred og idyl med fuglefløjt på taressen.

Super betjening

Emne: Bryllupsfesten d.18.06.2016 i Kongeåsalen

​

Att. Maria Birkholm

Vi vil gerne sige tak for et godt arrangement.

Vielsen på terrassen og efterfølgende sabelåbning af champagne var fremragende.

Middagen og serveringen var helt i top.

I det hele taget var oplevelsen hos jer virkelig god og det var med til at gøre vores fest til noget særligt.

I har også fået meget ros fra vores gæster og det glæder vi os også over.

Vi håber også at vi har opført os rimeligt så vi kan komme en anden gang.

​

VH Marie og Finn Paulsen

Julie Skovgaard Andersen

Altid god service, og smilende tjenere og mad er i top, holdt vores bryllup og alt var iorden og som planlagt kan klart anbefales

Carsten

​

Gode senge

Lækkert morgenmad

Venligt personale

God beliggenhed til vandring på Hærvejen hhv Kongeåsstien

Til: Hotel Skibelund Krat

Emne: 70 års fødselsdag 09/08.

​

Att. Maria.

Vi vil gerne takke mange gange for vort arrangement hos jer i går.

Alt klappede perfekt (borddækning, maden og et meget positivt personale).

Vi nød det og det gjorde vore gæster også. Har fået mange positive tilkendegivelser efterfølgende.

Endnu en gang tak, specielt til Rebekka, der gjorde et flot arbejde.

​

De bedste hilsener

Kirsten og Kurt Holm

​

Til: Hotel Skibelund Krat

​

Hej Maria

Anne Grete og jeg vil gerne sige tak for festen i lørdags.

Vi havde en virkelig god aften hvor alt klappede som aftalt.

Maden, servering og selve forløbet af festen var til et 12 tal.

Gæsterne roste også ovenstående. Så giv dit personale en stor tak.

​

Med venlig hilsen

Anne Grete og Tonny

Hanne I. Regel

​

Fra første kontakt via mail, til møde om menu m.m. til og med “finale”-dagen 3. maj 2015, er vi blevet mødt og hørt af et professionelt, venligt og engageret personale. Maden var god og velsmagende. Vores forventninger er fuldt ud indfriet. Kan varmt anbefales.

Inger ​

Meget venligt og imødekommende personale. Velsmagende a la carte retter

Karin Vad Mikkelsen har anmeldt Hotel Skibelund Krat på Facebook

6. marts 2015

​

Dejlig vinaften med lækker mad og gode vine

Til: Hotel Skibelund Krat

​

Hej!

Mange tak for en rigtig dejlig dag i søndags.

Flot dækket bord, rigtig lækker mad og en super service af et dejligt, smilende personale. Min svigermor havde en

uforglemmelig dag. Det var bare herligt.

​

Mvh. Mona Maigaard

​

Vi vil bare gerne sige jer TAK for den mest fantastiske fest, vi fik da vi holdt vores bryllup og barnedåb hos jer den 7. september.

Vi hører stadig fra vores gæster hvor lækker de syns maden var, hvor dejlig lokalet var og hvor fedt det var at kunne gå ud på terrassen i det skønne vejr vi jo heldigvis havde.

Flere af gæsterne har udtalt at de aldrig har fået bedre kød end det de fik den dag – så STOR ros til jer.

i har helt sikkert været med til at give os nogle fantastiske minder

Så tak for top professionelt og venligt personale, der havde styr på mad, indslag, gæster og alt derimellem, flot opdækning og et lækkert værelse efterfølgende. Vi er bare rigtig glade for at vi valgte at holde vores fest hos jer.

​

Mange varme hilsner

Jonas og Randi

Pinsemorgen

​

1000 tak for en dejlig morgenmad.

​

Knus Fam. Larsen

Stor tak for et dejligt arrangement tirsdag d. 12. februar kl. 12:30. Det levede helt op til vores positive forventninger:

Dejlige lokaler, smuk udsigt, skøn mad og meget fin betjening, herunder god modtagelse ved ankomsten.

Der var rummelighed og en god atmosfære. Dejligt, at der var et flygel til rådighed!

​

De venligste hilsener

Kirsten og Anders Kristensen

​

Hej Maria

Jeg vil bare lige takke for en fantastisk frokost d. 15. maj hos jer – til min 50 års fødselsdag. Vi havde en suveræn god eftermiddage i dejlige omgivelser – med fantastisk god mad og betjening.

Vores lille familie og vi selv, var meget begejstret og det var let at slappe af som vært fordi jeg bare mærkede der var fyld styr på alt – og jeg skulle ikke bekymre mig om noget – men bare slappe af og nyde samværet.

​

Med venlig hilsen

Ulla Rytter

Hermed stor tak for et yderst vellykket arrangement.

Vi var meget tilfredse med menu, vin og betjening.

At vejret så var så flot, at kaffen kunne nydes på terrassen gjorde det ikke mindre vellykket.

Stor ros til jer – også fra vore gæster

​

Hilsen Doris og Mogens Mauritsen

​

En stor tak til alle her på hotellet for god behandling og service på vores 5 ugers lange ophold, mens vi var på TUC. En særlig tak til kokken for hans velvillighed, når vi havde specielle ønsker til aftensmaden. DET HAR VÆRET ALLETIDERS

​

Hilsen Ole & Ruth​

Kære personale.

Vi holdt guldbryllup hos jer i lørdags, og vi vil gerne takke jer alle for en dejlig oplevelse.

Vore gæster sørgede for god stemning, men uden den dejlige middag, opdækning og ikke mindst personalets venlige og smilende væremåde var det ikke blevet den dejlige dag, som det blev.

Tak til jer for en dejlig og vellykket dag.

​

Med venlig hilsen

Bent og Annalise​

Efter vores fest lørdag ønsker vi at udtrykke vores store tilfredshed med arrangementet.

Perfekt mad, dygtig, venlig og meget opmærksom betjening.

Dejligt lokale. Det hele var perfekt.

Giv venligst vores bemærkninger videre.

Venlig hilsen

Birgit og Ole Kærsaa

Til alle på Skibelund Krat

Mange tak for en meget vellykket bryllupsfest 20/5-17. Vi havde en fantastisk aften med dejlig mad og glade gæster, som følte sig meget velkomne. Tak til alt personale for at hjælpe med at “indfange” børn på legepladsen og i det hele taget sørge for, at også børnene havde en dejlig fest. Rigtig god service generelt og tak fordi de udfordringer der kom i løbet af aftenen og natten, blev håndteret på professionel vis.

Utrolig stor ros til Rebecca for godt samarbejde i planlægningsfasen og for at have godt styr på, at hele festen kørte som den skulle. Flere af vores gæster bemærkede, at du havde rigtig godt styr på tale-rækken og maden mm. TAK.

Vi er meget tilfredse med hele arrangementet og vil bestemt overveje at holde fest hos jer igen.

​

Mange hilsner Niels og Benedikte

Super lækker fredags buffet i har, der er lidt til en hver smag, personalet er altid smilende og klar til at hjælpe.

Bente Bødker

​

Vi har i aften besøgt Skibelund Krat til en lækker 3 retters menu og lækker vin.
Alt var tip top i orden og stor forståelse for mad allergi hvor I undersøgte og kom med en tilbagemelding. Stedet er roligt og hviler i sig selv. En middag som kan anbefales.

Emne: Tak for en god eftermiddag

​

Hej Maria

Vi vil gerne med denne hilsen takke for en dejlig dag på Hotel Skibelund Krat i går.

Det gik fint – hvilket vi jo også ventede.

Specielt vil vi gerne takke for noget, som vi først erfarede, da vi kom hjem:

Vores fransk-engelske (ikke dansktalende) svigerdatter var meget positivt optaget af,

at hver eneste fra personalet tiltalte hende på engelsk.

Vi snakkede om, at ingen af os havde nævnt det for jer eller bedt jer…

Så derfor:

Mange tak skal I have – også for det.

Det virkede positivt og professionelt !

​

Bedste hilsener

Bodil & Erling Aaskov

Jonna Johansen

​

Et fantastisk sted, personalet var meget imødekommende og super søde overfor vores beboer vi havde med, de blev behandlet som alle skal behandles. Det er helt sikkert et sted vi vil anbefale og vende tilbage til, både i arbejde og som privat . Jeg vil give mindst 10 stjerner. Tak

Nils

Perfekt modtagelse, selvom der var travlhed med to bryllupper.

Utrolig god tjener, der var god til at informere om hotellets og områdets historie.

Mange tak for sidst-

I lørdags til fætter og kusine fest.

I gjorde det fantastisk

Maden var supergod-

Betjeningen i top- Giv pigerne en kæmpe tak.

Det kunne ikke have været bedre.

​

Kærlig hilsen Anne Kirstine og co.

Til: Hotel Skibelund Krat

Emne: Konfirmation

​

Kære alle

Vil blot sige tusind tak for en super dejlig fest. I var med til at skabe en fantastisk, minderig dag for Isolde.

I har nogle skønne lokaler og omgivelser, betjeningen var helt i top – utrolig søde og tålmodige tjenere, meget professionelle og helt fantastisk mad, også til vores gæster med særlige behov.

Både vi og vores gæster var meget begejstrede og glæder os til allerede til at holde Villads konfirmation hos jer om tre år

​

Mange hilsner

Carsten og Helle Hyldgaard

Kære Maria.

På Michaels og mine vegne vil vi gerne takke dig og dine ansatte for en fantastisk fest i lørdags.

Alt klappede fuldstændig upåklageligt, maden var fantastisk (som sædvanligt!), der var råcreme nok ;-), dine unge tjenere fik masser af ros fra vores gæster og i det hele taget havde I tænkt på alt, før vi selv havde.

En stor tak for at alt det udenom med vielsen, bandet osv også bare fungerede.

Du har et virkeligt dejligt sted i Skibelund Krat, og det er bestemt ikke sidste gang, vi vælger at lægge vores arrangement i dine hænder.

TUSIND TAK!

​

Mange hilsner

Michael og Rikke

Anne

​

Personalet alle tiders.

Spændende og smukt historisk område.

Godt udgangspunkt for vore cykelture.

Lækker og kreativ mad

Til: Hotel Skibelund Krat

Emne: Konfirmation for Nicolai søndag den 3.maj.

​

Vi vil hermed gerne sige tak for, at I var med til at give Nicolai en fantastisk konfirmation.

-Dejligt mad

-Fantastisk gode vine

-God service og fantastisk servering i dejlige omgivelser

I helhed en dejlig dag, som I var en stor del af.

​

Med venlig hilsen

Nicolai, Kim Og Tina Bøgh Toft

Martin Peters

Vi har lige hentet mad som Take Away og det var super lækkert! Det var meget velsmagende og der var rigelig af det. Kan varmt anbefale det til andre.

Til: Hotel Skibelund Krat

​

Kære Maria,

jeg vil gerne sige tusind tak til dig og dit personale for en fantastisk fødselsdagsfest.

Man følte sig velkommen fra først til sidst. Døren blev åbnet for gæsterne med et smil, overtøjet hængt på bøjle og gaverne lagt ind på gavebordet. Børnene fik de sodavand de gerne ville have og de voksne sad aldrig med tomme glas. Bordene var fint pyntet og maden var fantastisk. Endnu engang tak for en dejlig aften.

​

Med venlig hilsen

Grethe Hansen

Margretenborgvej

​

Good Morning Maria,

I have just finished doing all the laundry from our trip to Danmark and all the while I was doing it I was thinking of the lovely time we had at Skibelund. You and your staff have done wonderful things with the hotel which we appreciate very much.

​

Thank you for your personal help to us and then I would like to mention Bente. She made every morning happy and welcoming to us by feeding the birds and supplying coffee cream with a smile. She’s a lovely girl and I hope you will pass my thanks and greetings on to her.

Then there is Lasse. What a charming young man. He handled all the dining guests in the evenings with good service and a winning personality. Chef Michael prepared a wonderful dinner for us and our guests and Lasse and Michael served it beautifully. We had a delightful evening–it was just the gift we wanted to give our old friends who live just down the road on the edge of Brorup. They are celebrating their 50th wedding anniversary this autumn and they were thrilled and happy with the evening.

​

You have a fine staff, Maria, who made our visit a pleasure and you have our sincere thanks. Hope you have a good summer with lots of good guests!

​

Our best wishes,

Ted and Angie Kristensen

Kære Skibelund Krat

Hold da op sikke en fest. Tusind tak for et top professionelt arrangement. Vi er yders tilfredse og lykkelige for at aftenen var så vellykket. Tak fordi i har været med til at gøre vores bryllupsdag uforglemmelig.

​

Aller kærligst

Lars & Helle Ravn

​

Hej Maria

Med henvisning til min 50 års fest, afholdt hos jer i lørdags d. 24. marts 2012 i Kongestuen vil jeg gerne sende en STOR TAK til dig og til jeres personale.

​

Det blev total vellykket arrangement fra start til slut.

Lige fra første henvendelse hos jer, har jeg følt mig fantastisk godt behandlet.

Lørdag kulminerede det så… Flotte og veldækkede borde.

Ubeskrivelig lækker mad og gode vine.

​

Fantastisk søde og dygtige tjenere.

Alle mine gæster har kun rosende ord om dagen. ”Årets fest” går igen i snakken om det hele og det har I en pæn andel i at det blev.

​

Så TUSINDE TAK skal lyde herfra. Håber du vil lade det gå videre til det personale som har været involveret i min fest …

​

Med venlig hilsen

Anne-Margrethe Jeppsen