Gourmet Bryggeriet

​I Restaurant Skibelund Krat indgår samarbejde med Gourmet Bryggeriet.

Nu er er muligt at få koldt glas fadøl serveret fra Gourmet Bryggeriet. For andre drikkevarer se nærmere nederst på siden. 

Om bryggeriet

GourmetBryggeriet er et mikrobryggeri, der ligger i Roskilde. Bryggeriet er grundlagt af gourmetkok og restauratør Lars Dietrichsen og brygmester Michael Knoth tilbage i foråret 2005.

Den 1. maj 2007 indgik GourmetBryggeriet et samarbejde med det økonomisk vanskeligt stillede mikrobryggeri Ølfabrikken, der er kendt for eksperimenterende og kraftigt smagende øl typer.

Samarbejdet resulterede i at GourmetBryggeriet fra januar 2008 ejer Ølfabrikken 100%, men at produktionen videreføres under navnet Ølfabrikken.

Vores varianter

GourmetBryggeriet’s Klazzik

En gylden klassisk pilsner øl med en god smag af malt og en herlig sødme der sammen med aroma og bitterhed fra humle giver en skøn smags oplevelse.

Den klassiske fadøl har en alkoholstyrke på 5%

GourmetBryggeriet’s Agger Bajer

Denne fadøl er brygget efter engelsk tradition. Den er lavet på mørke ristet malt som giver en rig og fyldig smag med noter af chokolade og en sødmefyldt eftersmag.

Øllens mørke gyldne farve og fyldige skumkrone fuldender smags oplevelsen.

Øllen er fremstillet i samarbejde med den tidligere danske landsholdsspiller Daniel Agger.

Daniel Agger har en forkærlighed for Engelsk Ale, og har oprettet en ølklub for entusiaster, kaldet ”Ølhanerne”.

Øllen blev første gang tappet på Apollo Bryggeriet i Tivoli i København i samarbejde med medlemmer fra ”Ølhanerne” og brygmestre fra bryggeriet, men bliver i dag produceret på

Ølfabrikken’s GourmetBryggeriet.

Øllens særprægede logo er tegnet af musiker og maler Lars H.U.G som også er medlem af ølklubben

Den mørke Brown Ale har en alkoholstyrke på 5%

​Kolde og varme drikke

Sodavand 32,-

Appelsin- eller æblejuice 32,-

Isvand 15,-

Hyldeblomst 32,-

Mælk 20,-

Øl (0,33 cl) Tuborg eller Carlsberg  35,-

Ale no 16 39,-

GB Brown Ale fadøl eller Klazzik Fadøl 

lille/stor/mega 38,-/58,-/75,-

Kaffe/the ad libitum 28,-

Café latte 39,-

Espresso 25,-

Dobbelt espresso 40,-

Cappuccino 35,-

Iskaffe 39,-

Varm kakao 32,-

Kaffe med alkohol

Irsk kaffe 62,-

Mexikansk kaffe 62,-

Fransk kaffe 62,-

Lumumba 78,-

Grønlandsk kaffe 129,-​​

Forespørgsel på bordreservation

*skal udfyldes.​​

 
 
 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

​Læs mere om vores

Restauranten

A la carte

Ugens menu

Fredagsbuffet

Du & Jeg Middag

Vinkort

Ældre Sagen

Kontakt 

Firmainformation

​Hotel Skibelund Krat 

Skibelund Krat 4
​6600 Vejen

Kontakt os

Tlf.: 75 36 07 21

E-mail: hotel@skibelundkrat.dk
CVR: 33635567
skibelundkrat.dk

Åbningstider

Køkken:
Kl. 11:30-21:00. Alle dage

Reception:
Kl. 6:30-21:00. Mandag-fredag
Kl. 7:00-21:00. Lørdag og søndag​

Hotel Skibelund Krat
Skibelund Krat 4
6600 Vejen
Tlf.: 75 36 07 21

CVR: 33635567
hotel@skibelundkrat.dk