​Smørrebrød 

(kan bestilles mellem kl. 11:30-20:30, dog større bestillinger 1 uge før)


Håndmadder (2 skiver pålæg) 20,-
Smørrebrød almindelig (4 skiver pålæg) 28,-

Smørrebrød luksus (6 skiver pålæg) fra 38,-

Franskbrød med pålæg:
med røget laks 57,-/ med rejer 70,- / med rullepølse 40,- / med ost 36,-

Trekantsandwich med div. pålæg 28,- (bestilles en uge før, og min. 10 sandwich)

Platte tilbud (min. 10 kuverter) 125,-

Marinerede sild med karrysalat, 1/2 æg med rejer og mayonnaise, Roastbeef m/remoulade, ristede løg, peberrod og agurkesalat, Leverpostej m/bacon og rødbeder, Ost, Brød og smør

Stor kyllingesandwich 90,-
​rustik bolle m/kylling og bacon, salat, tomat, agurk og løg

Stjernskud 90,-
​smørristet brød m/dampet, stegt fiskefilet og rejer med dressing

Luksus Stjerneskud 135,-

som alm. stjerneskud men med koldrøget laks, og extra rejer

Æggekage 125,-

m/tomat, rugbrød, sennep, rødbede & purløg. 

Vælg mellem bacon eller flæsk

Dagens kage 39,-

Forretter

Fanø laks 89,-
​med urtecreme, salater, brød og smør

Ugens suppe 79,-

 m/ brød og smør

Rejecocktail 92,-
med dressing, brød og smør

Hovedretter

Troldefar burger 135,-
Stor luksusburger m/sesambolle, 250 g. 

grillet hakket oksekød, salat, agurk, tomat, løg, mayonnaise, ost og bacon

Tilkøb

Lille pommes frites kr. 30,- 

Stor pommes frites kr. 40,-

Troldemor burger 135,-
Stor luksusburger m/rustik bolle, røget laks, løg/urte creme, årstidens salater og grøntsager

Tilkøb:

Lille pommes frites kr. 30,- 

Stor pommes frites kr. 40,-

Wienersnitzel  145,-
​af svinemørbrad m/ærter, pommes sauté og skysauce

Skibelund krat gryde 170,-

Strimler af oksemørbrad og gulerødder i cremet sauce, tilsmagt m/dijonsennep og hvidløg, garneret m/cherrytomat og frisk basilikum.
Vælg mellem pommes frites elle ris

Hovedretter fra grill (Grillen tændes kl. 17:00)
Ribeye steak 250g, 269,-  

Oksemørbrad steaks 2x125 g, 275,-

Amerikansk kødkvæg steak 300g, 285,-

Alle steaks er med dagens grøntsager og kryddersmør.
Vælg mellem steak pommes frites eller ugens kartoffel

Tilkøb:
Salater vendt med vinaigrette 25,-/
Skysauce 20,-/ Pebersauce 25,-/ Rødvinssauce 25,-

Desserter

Ostetallerken 115,-
​udvalg af hotellets oste, 4 slags

Gateaux Marcel 98,-
​med knas og hindbærsorbet

Børneretter

2 stk. pølser 75,-
​m/pommes frites, ketchup & remoulade

Fiskefilet 75,-
​m/pommes frites, ketchup & remoulade

Lille wienerschnitzel 88,-
​af svinemørbrad m/ærter, pommes sauté & skysauce

Lille OLDEBOLLE burger 79,-
sesambolle m/100 g. grillet hakket oksekød, salat, agurk, tomat, mayonnaise og pommes frites

Menuer

Ugens menu (se under fanen "Restaurant")
2 retter 255,-
3 retter 285,-

Skibelund Krat's menu ud af huset:
Forret:
Rejecocktail m/brød og smør

Hovedret:
Oksemørbrad m/grøntsager, ugens kartoffel og rødvinssauce

Dessert:

Gateau Marcel m/frugt og knas

2 retter 255,-

3 retter 285,-

Dagens ret ud af huset 75,-

Mandag:  Biksemad med spejlæg, rødbede, rugbrød

Tirsdag:  Beuf stroganoff med brasede kartofler og surt

Onsdag:  Røget laksesandwich med urtecreme, salater, slikasparges og rejer.

Torsdag:  Dansk bøf med bløde løg, kartofler, skysauce, surt og dampet grøntsag

Fredag:  Svinemørbrad a la creme med dampede grøntsager og brasede kartofler

Lørdag:  Stegt laks med hollandaisesauce, dampede grøntsager og kartofler

Søndag:  Hakkebøf med pebersauce, grøntsager, grilltomat og steak pommes frites

Kontakt

Firmainformation

​Hotel Skibelund Krat 

Skibelund Krat 4
​6600 Vejen

Kontakt os

Tlf.: 75 36 07 21

E-mail: hotel@skibelundkrat.dk
CVR: 33635567
skibelundkrat.dk

Åbningstider

Køkken:
Kl. 11:30-21:00. Alle dage

Reception:
Kl. 6:30-21:00. Mandag-fredag
Kl. 7:00-21:00. Lørdag og søndag

Hotel Skibelund Krat
Skibelund Krat 4
6600 Vejen
Tlf.: 75 36 07 21

CVR: 33635567
hotel@skibelundkrat.dk